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在中国经营24小时的大卖场?家乐福还在等待一个更好的时机。

11月14日凌晨1点,上海市徐汇区斜土路的家乐福门店,零星地接待着几名顾客。原本家乐福的营业时间是07:00至22:00,但从11月1日起,家乐福把这家门店的营业时间改为了24小时。

家乐福声称希望此举能够给它带来5%至10%的销售收入增长。选择家乐福斜土路店试点的原因主要出于地理位置的考量——其周边一公里内拥有复旦大学附属中山医院等多家大型医院,以及近20家经济型连锁酒店。另一方面,其周边社区有30%以上的消费群是老年人,他们过去往往会在07:00卖场开门前就早早在门口排队等候,24小时可以缓解早晨的购物拥堵问题。如果市场反馈达到预期,家乐福也有计划把24小时模式推广到上海的更多门店。

但根据家乐福官方透露的数据,其第一周单个夜间的顾客总数维持在50至60人左右。直到11月14日晚,根据《第一财经周刊》记者的目击情况显示,整个卖场在01:00至01:30的半小时内接待的顾客总量不超过10人。

目前家乐福并未专门为24小时营运增加人手,一整晚的员工配备在10人左右,收银机开放1至2台。

“主要的成本负担还是电费。”家乐福在向《第一财经周刊》给出的官方解释中指出。目前卖场中的生鲜自制区域是关闭的,未来家乐福也会根据实际购买情况考虑把耗电量大的家电区域也关掉。

除了大卖场实现24小时营业,家乐福还宣称将为周边地区的居民提供24小时的网购送货服务,最快2小时送达。但截至11月14日,尚未有顾客体验网购送货服务。

双11期间,家乐福在上海全城展开了24小时的优惠抢购活动。消费者潘琳在莘庄吃完夜宵之后,发现家乐福莘庄店的门口排起了长队。在22:00至次日0:00之间,家乐福迎来了一阵购物高峰,而她则是在凌晨01:00才进店的。某种程度上,“双11”线下抢购的活动也印证了家乐福对上海夜间消费市场的判断。不过,相较之下,家乐福斜土路店就显得有些冷清。

事实上,两周以来,家乐福并未针对24小时营业作任何广告宣传。它显然还在观望一个更好的机会。“我们不想太高调,因为可能还有很多可能需要调整和改进。”家乐福在官方声明中指出。

游客6b40172016-11-20

巨头都在寻求变化调整 ,我们更要多多尝试

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